Прогноз мирового производства орехов и сухофруктов в сезоне 2017-2018 гг.

На конгрессе INC в Ченнае озвучили прогноз мирового производства орехов: сезон 2017-2018 г. будет на 25% выше среднего за последние десять лет и достигнет 4.2 миллиона тонн. В сезоне 2017-2018 г. мировое производство сухофруктов (финики, курага, сладкая сушеная клюква, сушеный инжир, чернослив, изюм и сушеная смородина) достигнет 3 млн.т, что на 20% больше среднего за последние десять лет.

В частности, производство фундука без скорлупы увеличится на 20%, до 475 тыс.т. Это связано с ростом производства фундука в Турции, доля которой составляет 70%. Точные данные по новому урожаю турецкого фундука появятся в конце июля.

Ситуация с бразильскими орехами противоположная — ожидается снижение производства на 46% по сравнению с прошлым годом. Бразильский орех растет естественным образом в лесах Амазонки. В этом году орехи не уродились, возможно, из-за двухлетней засухи.

Ожидается, что в наступающем сезоне мировое производство арахиса в скорлупе вырастет на 2% по сравнению с сезоном 2016-2017 г. и достигнет 42 млн. т, если Китай и Индия сохранят лидирующие позиции в мировом производстве арахиса – 39% и 18%, пишет Asian Fruits со ссылкой на данные Международного совета по орехам и сухофруктам.

Прогнозируется рост производства кураги до 229.5 тыс.т, что на 35% больше результата прошлого года. 70% мирового производства кураги приходится на Турцию.

Ожидается, что производство сушеной клюквы превысит прошлогодние показатели на 10% и достигнет 200.3 тыс.т. Лидер мирового производства сушеной клюквы – США и 79%.

Прогноз мирового производства орехов и сухофруктов в 2017/2018 гг.

Наименование

Тонн

Миндаль

1 251 053

Грецкие орехи

892 760

Орехи кешью

749 600

Фисташки

613 235

Фундук

475 215

Пекан

134 142

Макадамия

53 342

Кедровые орехи

20 925

Бразильские орехи

15 000

Всего орехи (1)

4 205 272

Арахис (2)

42 099 000

Изюм, Султанас и Смородина

1 239 500

Финики

970 000

Чернослив

233 080

Курага

229 500

Сушеная клюква

201 300

Сушеный инжир

128 000

Всего сухофрукты

3 001 380

Высокий рост мирового производства орехов и сухофруктов связан с непрерывным расширением плодоносящих площадей в производящих странах.

В Калифорнии и Испании плантации миндаля постоянно увеличиваются. Австралия планирует расширение плантации миндаля на 15 тыс. га. в 2018 г.

Плантации фундука непрерывно растут в Италии и Грузии. В США в 2017 г. посажено 12 тыс.га. новых фундучных садов.

В Австралии идет постоянное обновление старых садов макадамии на новые прогрессивные сорта, с расширением плодоносящих площадей. В 2016 г. Южная Африка расширила плантации макадамии на 3.5 тыс. га. Китай планирует увеличить сады макадамии до 333 тыс. га. к 2020 г.

В Калифорнии и Турции плантации с фисташками растут на 5-7% в год. За последние 11 лет площадь садов грецких орехов в мире увеличилась на 30%.

Чили планирует в ближайшие 5 лет посадить еще 10 тыс. га. новых садов с грецкими орехами.

Ожидается, что площади посевов арахиса в США в этом году вырастут на 24 тыс.т.