Дыня канталупа (цукаты)

К семейству Тыквенных относится дыня с полосатой кожицей и ярко-оранжевой мякотью, которую называют канталупа. В народе, в ряде стран, распространены и другие ее названия, в частности «мускусная», «американская», «тайская». Сегодня из дыни канталупы, которую выращивают в РФ, Америке, Средней Азии и Закавказье, делают вкусное лакомство – цукаты. Вяленые дынные дольки полюбили за изысканный деликатесный вкус и яркий аромат.