Джида

В дикой природе и городских парках встречают невысокое и неприхотливое деревце, на котором созревают причудливые по форме плоды серебристо-белого цвета. Это и есть джида: по-другому дикая маслина или джигида. На вкус вполне себе съедобный плод кисло-сладкий. Внутри него находится маленькая узкая косточка с шероховатой поверхностью. В сушеном виде вкус джиды не такой яркий, но к легким вяжущим ноткам в нем все быстро привыкают, испытывают непреодолимую тягу, чтобы почувствовать их снова и снова у себя во рту.