Фисташки Турция

У всех плодовых деревьев есть один нюанс, который заключается в двухлетней периодичности плодоношения: год они дают «хороший» урожай, а на другой – «плохой». Ему подвержены и фисташковые деревья, которые выращивают в Турции. Наверное, поэтому фисташки в Турции производят в более чем сорока четырёх провинциях. 90% орехов собирают в регионах юго-восточной Анатолии. В районе 40-45 тыс. т получают в Газиантепе, 35-45 тыс. т – в Шанлыурфе, а 10-15 тыс. т – в Сиирте. В отличие от иранских сортов турецкие фисташки тонкие и мелкие.