Изюм Гигант с хвостиком

В Узбекистане возделывают особый сорт винограда, получая из него сушеные ягоды, которые любят во всем мире. Самое распространённое заблуждение считать изюм Гигант с хвостиком второсортным сухофруктом с непонятным вкусом. Он относится к высшим сортам изюма. Хвостик, которым виноградинка цепляется за лозу, сохраняется на каждой изюминке. Из ягод не вытекает сок при сушке. Они никогда не подгнивают. Их целостность не страдает. При замачивании кишмиша в воде он принимает первоначальную форму, т.е. выглядит, как виноград, только-только сорванный с лозы.