Курага Медовая

Первые самые ранние упоминания о кураге датируются около 1700 г. до н.э. На месопотамских письменных табличках она оказалась в списке других ингредиентов в составе некоторых блюд. К распространению сушеных фруктов, в том числе и кураги, приложили руку ранние египтяне и финикийцы. К XX веку высушенные абрикосы производили на территориях Персидской, Османской империй и на Руси. Сегодня лидером в производстве кураги с долей в экспорте в районе 80% считается Турция, но некоторые сорта, в частности медовую курагу, с успехом выращивают в Узбекистане.