Кориандр (кинза) семена

С глубокой древности в странах Среднего Востока и Средиземноморья, в Индии и Китае выращивали удивительное ароматное растение вида Coriandrum satium, из которого получали пряность под названием кориандр. Археологи считают, что он был распространён еще около 3000 лет назад. Упоминания о семенах кориандра встречаются в древних санскритских рукописях, а сами семена пряного растения обнаружили, когда раскапывали египетские гробницы. Римляне использовали смесь, составленную из них с добавлением уксуса и кумина, для натирания мяса для существенного увеличения сроков его хранения.