Корица молотая

Трудно представить десерт, да без корицы. Она везде и всюду. Ее добавляют в кондитерские изделия типа куличей, пряников, булок, печенья; сладкие блюда, к примеру, в варенье и компоты. Так уж исторически сложилось, что надо добавлять ее во все десерты, одним из ингредиентов в которых будут яблоки. Мало кто знает о том, что корица молотая хорошо сочетается с мясом, грибами в маринадах, алкоголем, рисом, ветчиной и гусиным фаршем. Благодаря ее добавлению блюдо приобретёт ни с чем несравнимый сладко-древесный аромат.