Корица палочки

Как и зира, корица – пряность, знакомая людям с древнейших времён. Благодаря китайским историческим письменам узнали об ее существовании еще в 2800 г. до н.э. Рецепт первого блюда, в которое добавили ее, описан в египетском манускрипте и датируется 1500 г. до н.э. На Запад палочки корицы попали благодаря арабам, которые долгое время не раскрывали тамошним народам, где берут их. Якобы корицу добывали из гнезда Феникса, который в свою очередь отбирал ее у крысоподобных животных. Забирая ее у него, купцы подкладывали птице самые большие куски мяса, чтобы дно у гнезда под их тяжестью провалилось.