Мускатный орех молотый

Слово «мускат» происходит от арабского «меск». В Европе оно преобразовалось в «мускус». Там применяли его неправильно, нарекая им редкое и ценное благовоние. Хоть мускатные орехи и фигурировали в греческих и римских трактатах начала нашей эры, но торговля ими началась значительно позже – в VI-VII  веках. Арабские купцы попали-таки на Молуккские острова и начали вывозить оттуда огромными партиями псевдоорех. С тех пор мускатный орех молотый широко использует в кулинарии, даря приготовленному блюду, каким бы оно не было, то, что ему так не хватает – острый и терпкий запах.