Каждый год Иран производит более 1,18 млн. тонн различных видов орехов, около 800 тыс. тонн которых потребляется на внутреннем рынке, а остальная часть экспортируется.
Как уточнили в Министерстве сельского хозяйства, в Иране производится более 260 000 тонн фисташки, 160 000 тонн миндаля, 230 000 тонн грецких орехов, 230 000 тонн изюма, 25 000 тонн лесных орехов, 22 000 тонн белой тутовой ягоды, 44 000 тонн фиников и 18 000 тонн арахиса.
Asian Fruits отмечает, потребление орехов на душу населения в Иране составляет 10 килограммов в год, что в четыре раза больше, чем в среднем по миру.