Орех Пекан (половинка)

Грецкий орех и грецкий орех Пекан – это два разных ореха. Правда, у них один родственник – грецкий орех. Разница между ними заключается в том, что у Пекана более нежный вкус, приятный аромат и полностью отсутствует горчинка. Орех относится к роду Гикори, а его ботаническое название – Кария Иллинойская или Пекан обыкновенный. Родина ореха – Северная Америка, откуда его саженцы попали в другие страны Европы, и прошло это примерно двести лет назад.