В прошлом году общий валовой сбор всех орехоплодных культур в России составил, согласно данным Росстата, всего 15,6 тыс. т.
Но пока промышленное производство орехов в стране не развито, в отличие от Украины или Молдовы, климат которых схож с отдельными районами России. Обе республики являются заметными мировыми игроками на рынке орехов.
Так, по оценке INC (The International Nut and Dried Fruit Council Foundation), на Украину приходится в среднем около 13% глобального экспорта грецкого ореха (производство в сезоне-2017/18 – 51,7 тыс. т ядра, а это четвертое место в мире), на Молдову – 6% (почти 15 тыс. т и седьмая позиция).
Две другие республики – Грузия и Азербайджан – входят в топ-5 мировых экспортеров фундука с долями 9% и 6% соответственно, передает Asian Fruits. В 2017/18 сельхозгоду грузинские производители вырастили 26,6 тыс. т ядра лесного ореха (третье место по объему урожая), а азербайджанские – 17,2 тыс. т (четвертое место).
По данным «Орехпрома», доля зарубежной продукции в общем объеме потребляемых орехов (не считая дикоросов) составляет в России более 95%. При этом ввоз орехоплодных культур после падения в 2014-2015 годах вследствие введенного эмбарго теперь растет.
Так, по данным ФТС, импорт ядра фундука в 2017-м составил 9,7 тыс. т ($50,8 млн), что более чем на 20% больше, чем годом ранее. Ввоз грецкого ореха без скорлупы увеличился с 2016-го в 2,3 раза и составил в прошлом году 1,7 тыс. т ($12,6 млн), в скорлупе поставки выросли в восемь раз до 458 т ($1,1 млн). В 1,7 раза больше импортировано в 2017 году и очищенного миндаля – 5,9 тыс. т на $66,1 млн против 3,3 тыс. т на $35,4 млн годом ранее.
Справка: 1 доллар = 329 тг.